متن مرتبط با «ناپلئونی شکلاتی» در سایت آشپزی نوشته شده است
ناپلئوني شکلاتي
آموزش و نحوه درست کردن ناپلئوني شکلاتي آشپزي مواد لازم كره آب شده نصف پيمانه پودر كاكائو و پودر قند به ميزان لازم خمير فيلو به ميزان لازم زرده تخم‌مرغ پنج عدد شير دو و نيم پيمانه وانيل و نمک از هر کدام نصف قاشق چايخوري شكر 3/4پيمانه آرد و شکلات چيپسي 1/3پيمانه طرز تهيه فر را با حرارت 175 درجه سانتي‌گراد روشن مي‌كنيم.لابه لاي چهار برگ خمير را با برس كره آب شده زده و روي هم قرار مي‌دهيم. سپس خمير را به صورت مربع‌هاي 10 سانتي‌متري مي‌بريم. (بايد 24 عدد مربع داشته باشيد اگر كافي نبود دوباره تكرار كنيد) روي شش عدد از آنها پودر كاكائو پاشيده و با پودر قند تزيين مي‌كنيم خمير‌ها را با احتياط در سيني فر مي‌گذاريم و به مدت پنج دقيقه در فر قرار داده تا روي آنها طلايي شود در اين فاصله كرم را آماده مي‌كنيم. دو پيمانه شير وانيل و نمك را روي حرارت قرار مي‌دهيم تا داغ شود زرده‌ها را با شكر آنقدر مي‌زنيم تا رنگ آن ,ناپلئونی شکلاتی ...ادامه مطلب
