آشپزی

تزيين سالاد الويه به شکلهاي مختلف در اين جلسه تزئين سالاد الويه ، به شکل ماهي را توضيح مي دهيم. سالاد الويه را مي توان به شکلها و رنگهاي مختلف در آورد.   سالاد را به شکل ماهي در مي آوريم، پس از کادر بندي مي توان با چنگال اضافات الويه را در بشقاب ديگري ريخت. اما ما مي خواهيم اين اضافه ها هم باشند و روي همين الويه شکل ماهي را در مي آوريم. اين کار را با خيار شور انجام مي دهيم. خيار شور را به دو قسمت تقسيم مي کنيم، به صورت برشهاي باريکي در مي آوريم و به شکل ماهي روي سالاد تزئين مي کنيم. براي چشم ماهي از زيتون استفاده مي کنيم و براي پولکهاي ماهي مي توان از چيپس استفاده کرد ولي ما در اينجا از هويج پخته شده استفاده مي کنيم و آنرا تزئين مي کنيم.   روش ديگر تزئين : نان باگت را برش کوچک زده ، داخل آنرا از سالاد الويه پر مي کنيم، با آرد سوخاري سرخ مي کنيم و به صورت کنتاکي در مي آوريم و داخل آنها زيتون يا خيار شور مي گذاريم. کف بشقاب غذا را با جعفري مي پوشانيم. تزيين الويه ,تزيين سالاد الويه به شکلهای مختلف,تزیین سالاد الویه به شکلهای مختلف,تزیین سالاد الویه به اشکال مختلف ...ادامه مطلب

کباب ايسليم ( کيک کشک بادمجان ) مواد لازم براي 4 نفر - گوشت گوساله 300 گرم – بادمجان 500 گرم – پياز 1 عدد بزرگ – گوجه فرنگي 2 عدد متوسط – رب گوجه فرنگي 2 قاشق غذاخوري – فلفل سبز کبابي 5-6 عدد – مارگارين 2 قاشق غذاخوري – روغن مايع (مخصوص سرخ کردن ) 1 ليوان – آب 2 ليوان – نمک فلفل و زرد چوبه به ميزان لازم – خلال دندان 10 عدد   طرز تهيه مارگارين را کمي داغ کنيد ، گوشت ها را که از قبل به اندازه اي يک سانتي بريده ايد داخل روغن سرخ کنيد . گوشت را برداريد . پياز ساطوري شده را تفت دهيد تا طلايي شود . رب گوجه ، نمک فلفل و زرد چوبه بريزيد ، چند دقيقه ديگر خوب هم بزنيد . آب را اضافه کنيد . بگذاريد گوشت خوب مغز پخت شود . بادمجان ها را راه راه پوست کنيد. هر کدام را به درازي به سه يا چهار قسمت تقسيم کنيد ،15 دقيقه داخل آب نمک بگذاريد تا تلخي آن ها از بين برود ، بعد خشکشان کنيد . داخل روغن مايع هر دو طرف آن ها را سرخ کنيد . دو تکه بادمجان را به صورت صليب روي هم گذاشته در وسط آن 2-3 تکه گوشت بچينيد و گوشه هاي بادمجان ها را يکي يکي روي گوشت جمع کنيد .گوجه فرنگي ها را حلقه حلقه و فلفل ها را نيز از وسط دو تکه ببريد . روي بادمجان و گوشت يک حلقه گوجه بعد فلفل را با کمک خلال دندان ثابت کنيد. آن ها را داخل يک سيني بچينيد. آب گوشت را اضافه کنيد ، داخل فر در دماي 160 درجه سانتيگراد ، به مدت 15 دقيقه طبخ بدهيد. اگر مي خواهيد بادمجانها کمتر روغن بکشند قبل از اين که سرخشان کنيد ، داخل ماست و آب ( 2 قاشق غذاخوري ماست و 4/1 ليوان آ ب ) بغلتانيد . ( کيک کشک بادمجان , ...ادامه مطلب

آموزش و نحوه درست کردن مرغ اسپايسي آشپزي: مواد لازم فيله مرغ                                 هشت عدد پودر سوخاري                            دو پيمانه آرد گندم                                  يك پيمانه ادويه سوخاري                          دو قاشق سوپخوري آب‌يخ                                      يك ظرف بزرگ آبليمو                                      دو قاشق سوپخوري روغن‌ مايع                                يك و نيم پيمانه طرز تهيه‌ ابتدا فيله‌مرغ‌ها را از طول به عرض به اندازه يك‌سانتي‌متر بريده و آنها را با آبليمو مزه‌دار كنيد، سپس آنها را يكي‌يكي به ادويه سوخاري آغشته كرده تا طعم‌دار شود و باقي‌مانده ادويه را به آرد سوخاري اضافه كنيد. پس از آن فيله‌ها را در ظرف دربسته‌اي به مدت يك ساعت در يخچال قرار دهيد. بعد آنها را در آرد گندم بغلتانيد و درون ظرفي كه محتوي آب‌يخ است بريزيد، پس از آن كه آرد فيله‌ها گرفته شد آنها را از آب خارج كرده، با موادي كه شامل ادويه و آردسوخاري است، آغشته كرده تا فيله‌ها به اصطلاح پولكي شود. در تابه‌اي به اندازه يك‌ونيم پيمانه روغن بريزيد و روي حرارت ملايم گذاشته تا كاملا داغ شود آن گاه فيله‌ها را كه به صورت حلقه‌اي درآورده‌ايد درون روغن بريزيد تا به مدت پنج الي هفت دقيقه سرخ شود. طرف ديگر فيله‌,مرغ اسپايسي,مرغ اسپایسی چیست,مرغ اسپایسی سوخاری,بال مرغ اسپايسي,فيله مرغ اسپايسي,مرغ اسپایسی رستورانی ...ادامه مطلب

آموزش و نحوه درست کردن پودينگ ميوه آشپزي اين پودينگ را در صورت امکان مي توان با انواع مربا هاي ميوه (بدون شربت) به رنگ هاي مختلف که در خارج آماده فروش است ، تهيه کرد و يا انواع کمپوت خرد شده را مورد استفاده قرار داد. مواد لازم ميوه هاي مختلف مربا شده            250 گرم و يا کمپوت ميوه خرد شده – 2 پيمانه (هلو ، آناناس ، موز ، مرباي پوست پرتقال و خيار سبز) شير                                           نيم ليتر (دو و نيم پيمانه) شکر                                          200 گرم (1 پيمانه) زرده تخم مرغ                               7 تا 8 عدد وانيل                                          1 قاشق چايخوري ژلاتين                                         5 ورق (در حدود 15 گرم) طرز تهيه زرده تخم مرغ را با شکر و وانيل مخلوط کرده ، با چرخ برقي آنقدر مي زنيم که کاملا سفيد و کشدار شود . شير را مي جوشانيم و به حالت داغ کم کم روي زرده ريخته ، هم مي زنيم تا مخلوط شود. ژلاتين را خرد کرده ، کمي آب جوش روي آن ميريزيم ، ظرف ژلاتين را در ظرفي ديگر محتوي آب جوش قرار مي دهيم و حرارت را ملايم مي کنيم . ژلاتين را هم مي زنيم تا ذرات آن کاملا حل شود و بعد آن را با شير که کمي سرد شده ، مخلوط مي کنيم . مايه را در قالب فلزي کمي گود که متناسب با مواد باشد مي ريزيم و در يخچال مي گذاريم تا کمي غليظ و بسته شود. ميوه هاي خرد شده را با آن مخلوط مي نما ئيم و هم مي زنيم . دوباره قالب را در يخچال مي گذاريم تا کرم کاملا بسته شود . بعد قالب را ,پودينگ ميوه,پودينگ ميوه اي,پودینگ میوه فصل,پودینگ میوه با ژله,پودینگ میوه ایی,طرز تهيه پودينگ ميوه,پودینگ میوه ها,دسر پودينگ ميوه,طرز تهيه پودينگ ميوه اي ...ادامه مطلب

نماز براي والدين و اولاد و اموات منتخب مفاتيح الجنان ( نماز شب  )  دو ركعت است: در ركعت اول سوره حمد و ده مرتبه: رَبِّ اغْفِرْلى وَ لِوالِدَىَّ وَ لِلْمُؤْمِنينَ يَوْمَ يَقُومُ الْحِسابُ پروردگارا مرا و پدر و مادرم و همه اهل ايمان را روزى كه حساب برپا ميشود بيامرز و در ركعت دوم سوره حمد و ده مرتبه رَبِّ اغْفِرْلى وَ لِوالِدَىَّ وَ لِمَنْ دَخَلَ بَيْتِىَ مُؤْمِناً وَ لِلْمُؤْمِنينَ وَ الْمُؤْمِناتِ پروردگارا مرا و پدر و مادرم و هركه وارد خانه ام شد و مردان مؤمن و زنان مؤمن را بيامرز خوانده و پس از سلام ده مرتبه بگويد: رَبِّ ارْحَمْهُما كَما رَبَّيانى صَغيراً پروردگارا به پدر و مادرم رحم كن، چنان كه مرا در كودكى پروريدند منبع: پايگاه اطلاع رساني دفتر حضرت استاد حسين انصاريان ( نماز شب  , ...ادامه مطلب

مطالبي در رابطه با گوشهاي عذاب قيامت مذهبي اگر در آيات مربوط به عذاب كه نوعاً در سى جزء قرآن آمده دقت كنيم، به بخشى از عذاب كافران، مشركان، منافقان، فاجران آگاه ميشويم، من لازم نميدانم آياتى را در اين فصل ذكر كنم، زيرا در فصول آينده به هر آيهاى از آيات عذاب كه رسيدم شرح و توضيح لازم را به خواست حضرت حق و به توفيق او خواهم نوشت، در اين قسمت براى بيدارى بيشتر قلب، و تقويت روح خوددارى از گناه به ذكر چند روايت اكتفا ميكنم. به سند صحيح از ابوبصير روايت شده كه: خدمت حضرت صادق (ع) عرضه داشتم اى فرزند رسول خدا مرا از عذاب الهى بترسان كه دلم زنگ قساوت گرفته است. فرمود: اى ابومحمد آماده زندگى دور و درازى باش كه زندگى آخرت است، كه آن زندگى را نهايت نيست، درباره آن زندگى انديشه كن و براى آن توشه فراهم نما. اى ابوبصير روزى امين وحى با چهرهاى تلخ كه آثار اندوه از آن ميريخت به محضر رسول خدا آمد، درحالى كه پيش از آن هرگاه به محضر حضرت مشرف ميشد متبسم و خوشحال بود. رسول خدا به جبرئيل فرمود: چرا امروز با چهره گرفته و محزون آمده اى؟ عرضه داشت: امروز نفخه و دمى كه بر آتش دوزخ ميدميدند از دست نهادند! فرمود دمهاى آتش دوزخ چيست؟ گفت: اى محمد خداوند فرمان داد هزار سال بر آتش دوزخ دميدند تا سپيد شد، پس هزار سال ديگر دميدند تا سرخ شد، آنگاه هزار سال ديگر دميدند تا سياه شد، و اكنون سياه است و تاريك. و اگر قطرهاى از آشاميدنى دوزخ كه محصولى از چرك و زخم عورت زنان زناكار است و در ديگهاى دوزخ جوشانده ميشود و به عوض آب به اهل جهنم ميخورانند در آبهاى اهل دنيا بريزند هر آينه همه اهل دنيا از بوى بدش بميرند، و اگر يك حلقه از زنجيرى كه هفتاد زرع است و بر گردن اهل دوزخ ميگذارند بر دنيا بگذارند از حرارت آن تمام دنيا بگدازد، و اگر پيراهنى از پيراهنهاى اهل آتش را در ميان آسمان و زمين بياويزند اهل دنيا از بوى بد آن هلاك شوند. چون امين وحى اين مطالب را بيان كرد رسول خدا و جبرئيل به گريه افتادند، خداوند فرشتهاى را نازل فرمود كه: پروردگار به شما سلام ميرساند، و ميفرمايد: من شما را از آنچه مستوجب عذاب ميگردد ايمنى دادم. سپس حضرت صادق (ع) فرمود: در آن روز اهل آتش عظمت دوزخ و عذاب الهى را درك ميكنند، و اهل بهشت عظمت بهشت و نعيم آن را آگاه ميشوند، و چون اهل دوزخ وارد دوزخ ميشوند هفتا, ...ادامه مطلب

آموزش و نحوه درست کردن کوکوي رشته اي آموزش آشپزي مواد لازم سيب زميني                        2?5 پيمانه، رشته اي رنده شده تره فرنگي يا پيازچه               2 ساقه آرد                                   2 قاشق غذاخوري تخم مرغ                            2 عدد، زده شده نمک و فلفل                        به مقدار لازم طرز تهيه سيب زميني ها را شسته و پوست آنها را بگيريد. سپس به کمک رنده مخصوص به صورت رشته اي رنده کنيد.تره فرنگي يا پيازچه را خرد کرده و همراه با آرد، تخم مرغ، نمک و فلفل به سيب زميني ها اضافه کرده و مخلوط کنيد. چند قاشق روغن در ماهيتابه نسبتا بزرگي ريخته و روي حرارت بگذاريد، از مايه کوکو با فاصله درون روغن بريزيد و هر دو سمت کوکو ها را سرخ کنيد، سپس در ظرف دلخواه چيده و همراه با سبزي يا سالاد سرو کنيد. لينک مستقيم:http://mihangram.com/ashpazi-162.html کوکو سيب زميني رنده اي , ...ادامه مطلب

نماز براي مهمات ( نماز جعفر طيار ) منتخب مفاتيح الجنان چهار ركعت بجا ميآورى، و قنوت و اركان آن را به نيكى انجام ميدهى، در ركعت اول پس از سوره حمد، هفت مرتبه حَسْبُنَا اللَّهُ وَ نِعْمَ الْوَكيلُ و خداوند ما را بس است و چه خوب كارگشايى است و در ركعت دوم پس از سورّ حمد، هفت مرتبه آيه: ماشآءَاللَّهُ لا قُوَّةَ اِلاّ بِاللّهِ اِنْ تَرَنِ اَنَا اَقَلَّ مِنْكَ مالاً وَ وَلَداً آنچه خدا خواست شود هيچ نيرويى جز به خداوند نيست اگر ببينى كه من در مال و فرزند از تو كمتر و در ركعت سوم پس از سوره حمد، هفت مرتبه: لا اله الاّ انت سبحانك انّى كنت من الظّالمين. و در ركعت چهارم بعد از سوره حمد هفت مرتبه افوّض امرى الى اللّه انّ اللّه بصير بالعباد. سپس حاجت خود را بخواه. منبع: پايگاه اطلاع رساني دفتر حضرت استاد حسين انصاريان ، موسسه فرهنگي دارالعرفان ( نماز جعفر طيار ) , ...ادامه مطلب

خورش فسنجان با مايكروويو مواد لازم : 250 گرم مغز گردو چرخ كرده 600 گرم مرغ 5/3ـ3 ليوان (700ـ600 ميلي ليتر) آب 5ـ4 قاشق غذاخوري شكر 5 قاشق غذاخوري رب انار 2 قاشق غذاخوري پياز سرخ كرده به ميزان لازم نمك و زعفران   طرز تهيه فسنجان مغز گردوي چرخ شده را در يك ظرف مسطح مي ريزيم و به مدت 6ـ4 دقيقه با قدرت 100% در مايكروويو قرار مي دهيم. در اين فاصله دوبار آنرا هم مي زنيم تا گردو تفت داده شود. سپس مرغ را خرد كرده و به همراه گردو،‌ پيازداغ، آب و نمك داخل ظرف گودي قرار مي دهيم ظرف را با درپوش به مدت 15 دقيقه با قدرت 70%‌ حرارت مي دهيم. سپس رب انار، شكر و زعفران حل شده در آب را به آن اضافه كرده و مجدداً ظرف را با درپوش به مدت 15ـ8 دقيقه با قدرت 80% داخل مايكروويو قرار مي دهيم تا خورش كاملاً به روغن بيافتد. ميزان شكر و رب انار بنا به سليقه تغييرپذير مي باشد. خورش فسنجان با گوشت قلقلي   , ...ادامه مطلب

نماز براي آمرزش گناهان ( نماز شب  ) منتخب مفاتيح الجنان دو ركعت بجا آورد و در هر ركعت شصت مرتبه قل هو اللّه احد بخواند چون از نماز فارغ شود، گناهانش آمرزيده شود. نمازى ديگر: شيخ طوسى رحمه اللّه در كتاب «مصباح» در اعمال روز جمعه گفته: از عبد اللّه بن مسعود روايت شده: رسول خدا صلّى اللّه و عليه و آله فرمود: هركه در روز جمعه پس از نماز عصر دو ركعت نماز بخواند، در ركعت اول سوره فاتحه و اية الكرسى و سوره فلق را بيست وپنج مرتبه، و در ركعت دوم سوره فاتحه و سوره توحيد و ناس را بيست وپنج مرتبه بخواند، و پس از نماز بيست وپنج مرتبه بگويد: لا حول و لا قوة الاّ باللّه العلّى العظيم از دنيا بيرون نرود، تا حق تعالى بهشت را در خواب به او بنماياند و مكانش را در آنجا ببيند. مؤلّف گويد: سيّد ابن طاووس در فصل سيوسوم كتاب جمال الأسبوع نمازى براى آمرزش گناهان نقل كرده و فرموده: اين نمازى است پر ارج و ارزشمند، كه آن را حاملان اسرار الهى ميشناسند، مبادا در حق آن سستى كنى، هركه ميخواهد به آن كتاب مراجعه نمايد. منبع: پايگاه اطلاع رساني دفتر حضرت استاد حسين انصاريان ، موسسه فرهنگي دارالعرفان نماز شب , ...ادامه مطلب

پرسش و پاسخ هاي در پيرامون ولايت فقيه و حکم حاکم مذهبي: (لطفا براي اطلاع از احکام ديني خود فقط به اين مطالب اکتفا نکنيد و به مرجع تقليد خود رجوع کنيد) س: آيا اعتقاد به اصل ولايت فقيه از جهت مفهوم و مصداق يک امر عقلي است يا شرعي؟ ج: ولايت فقيه که عبارت است از حکومت فقيه عادل و دين‏شناس حکم شرعى تعبدى است که مورد تأييد عقل نيز مى‏باشد، و در تعيين مصداق آن روش عقلايى وجود دارد که در قانون اساسى جمهورى اسلامى ايران بيان شده است. س : آيا احکام شرعي در صورتي که ولي امر مسلمين به دليل مصالح عمومي مسلمانان، بر خلاف آنها حکم نمايد، قابل تغيير و تعطيل است؟ ج: موارد اين مسأله مختلف است. س : آيا رسانه‏هاي گروهي در نظام حکومت اسلامي بايد تحت نظارت ولي فقيه يا حوزه‏هاي علميه و يا نهاد ديگري باشند؟ ج: اداره رسانه‏هاى گروهى بايد تحت امر و اشراف ولى امر مسلمين باشد و در جهت خدمت به اسلام و مسلمين و نشر معارف ارزشمند الهى به کار گمارده شود، و نيز در جهت پيشرفت فکرى جامعه اسلامى و حل مشکلات آن و اتحاد مسلمانان و گسترش اخوت و برادرى در ميان مسلمين و امثال اينگونه امور از آن استفاده شود. س: آيا کسي که اعتقاد به ولايت مطلقه فقيه ندارد، مسلمان حقيقي محسوب مي‏شود؟ ج: عدم اعتقاد به ولايت مطلقه فقيه، اعم از اين که بر اثر اجتهاد باشد يا تقليد، در عصر غيبت حضرت حجت(ارواحنا فداه) موجب ارتداد و خروج از دين اسلام نمى‏شود. س : آيا ولي فقيه ولايتي دارد که بر اساس آن بتواند احکام ديني را به هر دليلي مانند مصلحت عمومي، نسخ نمايد؟ ج: بعد از وفات پيامبر اکرم(صلى الله عليه وآله) امکان نسخ احکام دين اسلام وجود ندارد، و تغيير موضوع يا پيدايش حالت ضرورت و اضطرار يا وجود مانع موقتى براى اجراى حکم، نسخ محسوب نمى‏شود. س : وظيفه ما در برابر کساني که اعتقادي به ولايت فقيه جز در امور حسبيه ندارند، با توجه به اينکه بعضي از نمايندگان آنان اين ديدگاه را ترويج مي‏کنند، چيست؟ ج: ولايت فقيه در رهبرى جامعه اسلامى و اداره امور اجتماعى ملت اسلامى در هر عصر و زمان از ارکان مذهب حقّه اثنى‏عشرى است که ريشه در اصل امامت دارد، اگر کسى به نظر خود بر اساس استدلال و برهان به عدم لزوم اعتقاد به آن رسيده باشد، معذور است، ولى ترويج اختلاف و تفرقه بين مسلمانان براى او جايز, ...ادامه مطلب

آموزش و طرز تهيه چند نوع آبميوه چربي سوز آشپزي به گزارش خبرنگار کلينيک گروه علمي پزشکي باشگاه خبرنگاران؛ کاهش وزن نياز به يک انگيزه ي قوي دارد؛ اما به جز انگيزه به راهکارهاي ديگري هم نياز داريد تا بتوانيد نتيجه ي مورد نظرتان را دريافت نماييد، يکي از اين راهکارها دريافت آبميوه هاي چربي سوز است. در اين اينفوگرافي طرز تهيه 3 آبميوه  رژيمي را آورده ايم. آب ميوه هاي طبيعي به علت داشتن ريز مغذي ، سرشار از املاح و ويتامين هاي مختلف بوده و عامل خوبي براي مهار اشتها و پرخوري افراد چاق است و آنزيم هاي موجود در اين ميوه ها وزن را به طور طبيعي پايين مي آورد. آبميوه کرفس استويا مواد لازم 3 ½فنجان گوجه فرنگي خرد شده 2 فنجان خيار خورد شده کرفس 1 ساقه 3-4 قطره استويا (اختياري) ½ قاشق چاي خوري فلفل سياه و سفيد زمين ¼ قاشق چاي خوري فلفل قرمز ½ قاشق چاي خوري نمک دريا دستور تهيه براي درست کردن اين آب ميوه ابتدا کرفس را خرد کرده و سپس آب آن را بگيريد و بعد از آن يک مقدار استويا به آن اضافه کنيد تا کمي مزه شيريني به آن دست يابد و پس از اضافه کردن خيار و گوجه خرد شده قدري فلفل سياه و قرمز همراه با نمک ، با آب کافي و کم برگ نعنا مي توانيد آنرا ميل کنيد آب ميوه شاهي و آب هويج مواد لازم 1 فنجان شاهي خرد شده 2-3 هويج متوسط 2 گوجه فرنگي خرد شده رم ½ فنجان اسفناج ½ فنجان گشنيز 1 قاشق چاي خوري فلفل سياه و سفيد 1 قاشق چاي خوري نمک دستور تهيه هويج را شسته و با مقداري برگ گشنيز آن را داخل آب ميوه گيري ريخته و با مقداري آب و کمي شکر هر روز صبح قبل از صبحانه آن را ميل کنيد. آب ميوه کرفس و چغندر قند مواد لازم 4-5ساقه کرفس 1 چغندر کوچک، مکعب 1 فنجان اسفناج خرد شده درشت گشنيز 1 دسته 1 قاشق چاي خوري نمک دريا طرز تهيه همه مواد را در ظرفي ريخته و مقداري آب ليمو به آن اضافه کنيد ، سپس آن را با مقداري آب ميل کنيد .توجه داشته باشيد که آب کرفس سموم را از بدن دفع مي کند. منبع: باشگاه خبرنگاران لينک مستقيم:http://mihangram.com/ashpazi-152.html آبميوه چربي سوز , ...ادامه مطلب

آموزش و نحوه درست کردن کيک ميوه آشپزي مواد لازم آرد سفيد                                     150 گرم شکر                                           150 گرم خامه                                           200 گرم تخم‌مرغ                                        يک عدد کاکائو                                          يک قاشق سوپخوري ميوه با سليقه خودتان                      کمپوت زردآلو، توت‌فرنگي و کيوي شيره مرباي زردآلو و توت‌فرنگي            به مقدار لازم پودر نارگيل                                    به مقدار لازم طرز تهيه ابتدا کرم کيک را تهيه مي‌کنيد بدين طريق که سفيده و زرده تخم‌مرغ را جدا جدا در ظرفي ريخته و به هم مي‌زنيم، سپس شکر، کاکائو و کمي وانيل به عنوان اسانس به زرده تخم‌مرغ هم زده شده اضافه مي‌کنيم و با سفيده که قبلا زده‌ايم مخلوط و آرد را به آن اضافه مي‌کنيم و خوب به هم مي‌زنيم تا مواد مخلوط شوند. پس از اين مرحله مايه را در قالب ريخته و در فر مي‌گذاريم، پس از آنکه آماده شد، از فر خارج مي‌‌کنيم و روي آن و کنارش را با شيره مربا زردآلو يا توت‌فرنگي به دلخواه کاملا مي‌پوشانيم و روي آن پودر نارگيل مي‌ريزيم و به مدت يک دقيقه، توجه داشته باشيد! تنها يک دقيقه در فر مي‌گذاريد ت, ...ادامه مطلب

نيمار و تاييد تمديد قرارداد با بارسا نيمار نيمار، ستاره بارسا، با انتشار پستي در اينستاگرامش، تاييد کرد که قراردادش را با اين باشگاه تمديد خواهد کرد. به گزارش "ورزش سه"، پس از فراز و نشيب هاي زيادي که در مورد تمديد قرارداد اين ستاره برزيلي با بارسا به وجود آمد، او اکنون در اينستاگرامش نوشت:"خيلي خوشحالم که زندگي در اين رويا را ادامه خواهم داد. زنده باد بارسا و زنده باد کاتالونيا!"   منبع: ورزش 3 نيمار , ...ادامه مطلب

همبرگر آسيايي ساندويچ همبرگر مواد لازم گوشت چرخ‌كرده - 250 گرم پياز - يك عدد هويج - 250 گرم تخم‌مرغ - يك عدد نان خشك - به ميزان لازم نمك و فلفل - به ميزان لازم نان همبرگري - به ميزان لازم روغن - به ميزان لازم طرز تهيه ابتدا گوشت چرخ كرده را با هويج، نان‌خشك، پياز و تخم‌مرغ ميكس مي‌كنيم، البته بهتر است گوشت آماده شده 24 ساعت در يخچال بماند. سپس به اندازه يك پرتقال كوچك برمي‌داريم و در كف دست به اندازه دو سانتي‌متر پهن مي‌كنيم و در روغن با حرارت ملايم با در بسته مي‌گذاريم تا خوب طلايي شود. سپس با كاهو، نان همبرگر، خيارشور و گوجه سرو مي‌كنيم. ساندويچ همبرگر , ...ادامه مطلب