آشپزی

خورش قيمه کدو مواد لازم ? گوشت گوسفندي: 250 گرم (قطعات 2 سانتي) ? پياز بزرگ: 1 عدد ? لپه: 1 استکان (از قبل خيس شده) ? کدو سبز: 1 کيلو ? رب: 1 تا 2 قاشق غذاخوري ? نمک، گرد ليمو و فلفل سياه: به ميزان لازم ? زرد چوبه: به ميزان کافي ? زعفران و روغن: به مقدار کافي طرز تهيه پياز را رنگيني خرد کرده و سرخ مي کنيم. سپس گوشت را اضافه کرده و به همراه پياز تفت مي دهيم. لپه را که از قبل خيس کرديم به همراه گوشت کمي تفت مي دهيم تا بوي خامي لپه از بين برود. در اين مرحله زردچوبه و رب را ا...

ميرزا کدو ميرزا کدو يک نوع ميرزا قاسمي مي باشد که به جاي بادنجان از کدو براي طبخ ان استفاده مي شود.  مواد لازم     کدو سبز500 گرم     تخم مرغ دو عدد     سير 1 بوته     روغن     رب گوجه فرنگي 1 قاشق غذاخوري     زردچوبه 1 قاشق چاي‌خوري     نمک     فلفل طرز تهيه ابتدا کدوها را خوب شسته، سپس لايه بسيار نازکي از پوست آنها را گرفته و به صورت درشت رنده ...

ميرزا قاسمي با کدو خورشي مواد لازم: کدوي خورشي=5 تا 6 عدد سير=6 حبه روغن=به ميزان لازم نمک و فلفل=به ميزان لازم گوجه فرنگي=3 تا 4 عدد دارچين و زردچوبه=به ميزان لازم تخم مرغ=2 عدد طرز تهيه: 1. کدوها را پوست گرفته و با آب خيلي کم،بگذاريد تا بپزد. سپس آنها را له کنيد. 2. سير را در آب سرد خيس کنيد تا پوست ان به آساني گرفته شود. سپس آن را خرد کرده و در تابه با روغن،نمک و زردچوبه تفت دهيد تا سرخ شود. 3. کدوها را در تابه ريخته و با سير خوب مخلوط کنيد و بگذاريد تا کمي سرخ شود. 4. گوجه فرن...

آموزش و طرز تهیه آش گوجه فرنگی مخصوص آشپزی مواد لازم برنج                              يك پيمانه خيس كرده لپه                               نصف پيمانه سبزي آش                     ۷۵۰ گرم پيازداغ               ...

آموزش و نحوه درست کردن اردور تن ماهي آموزش آشپزي مواد لازم نان تست سبوس دار                      يک بسته بزرگ يا 24 عدد سس مايونز                                 3 قاشق غذاخوري ماست چکيده                               5 قاشق غذاخوري پنير خامه اي     &nbs...

آموزش و طرز تهيه شيريني خشک دو رنگ آشپزي مواد لازم آرد                                        4 پيمانه نمک                                      1/8 قاشق چايخوري پودر قند                                  1 ...

تمرين اختصاصي رونالدو، 3 روز به بازي سوسيداد رونالدو تمرين امروز رئال مادريد، سه روز مانده به بازي مقابل سوسيداد با حضور رونالدو برگزار شد. به گزارش "ورزش سه"، زين الدين زيدان در تمرين امروز خود تمام بازيکنان غير از کريم بنزما را در اختيار داشت. بنزما هفته هاست که از مشکل کمر رنج مي برد و به همين دليل تنها توانسته در نيمه دوم سوپرکاپ اروپا به ميدان برود و 4 بازي ديگر رئال در پيش فصل را از دست داد. در تمرين امروز، کريستيانو رونالدو بصورت انفرادي همراه با په په و کوئنترائو در...

پيروزي بارسلونا مقابل سلتيک در ديداري دوستانه وبسايت رسمي برنامه نود - بارسلونا در نخستين ديدار دوستانه خودش به پيروزي رسيد. به گزارش وبسايت نود، تيم بارسلونا در نخستين ديدار دوستانه خودش در پيش فصل از سري رقابت هاي اينترنشنال چمپيونز کاپ در شهر دوبلين به مصاف سلتيک رفت و موفق شد با نتيجه 3-1 مقابل اين تيم پيروز شود. توران (دقيقه 13)، آمبروز (گل به خودي دقيقه 31) و الحدادي (دقيقه 41) گل هاي تيم لوئيز انريکه را در اين بازي بثمر رساندند. در اين ديدار ليونل مسي 45 و لوئيز سوارز 60 دقيقه بر...

آموزش خوراک پوره نخود نخود فرنگي و کوفته مرغ آموزش آشپزي مواد لازم مواد لازم پوره سيب زميني پخته                                     3 عدد نخود فرنگي پخته                                      1 ليوان سير                         &nbs...

آموزش و طرز تهيه مرغ سرخ کرده با گوجه فرنگي آموزش آشپزي مواد لازم گوجه فرنگي                                1 پيمانه شکر قهوه اي                               1 قاشق سوپخوري پولنتا                                         ...

سينه مرغ با سس اسفناج و گردو (  طرز تهيه مرغ  ) مواد لازم سينه مرغ بدون پوست و استخوان 1 عدد ادويه شامل : تخم گشنيز و فلفل بهار و زيره و زردچوبه همه آسياب شده به مقدار لازم پياز ورقه شده 1 عدد نمک و فلفل سياه به مقدار لازم مواد براي تهيه سس : پياز نگيني خرد شده 1 عدد سير پوره شده 1 حبه اسفناج خرد شده 2 پ آرد سفيد 2 ق س مغز گردوي خرد شده 3/2 پ  آب مرغ 3 تا 4 پ خامه 3/2 پ سيب زميني متوسط 4 عدد روغن زيتون به ميزان لازم زيره ، نمک...

خوراک بادمجان وکدو (کيک کشک بادمجان ) مواد لازم: بادمجان کوچک=3 عدد کدو مسمايي متوسط=3 عدد گوجه فرنگي متوسط=6 عدد سيب زميني متوسط=2 عدد نخودسبز پخته=يک و نيم ليوان پنير=60 گرم روغن زيتون=4 قاشق غذاخوري نمک و فلفل=به ميزان لازم طرز تهيه: سرهاي بادمجان و کدو را جدا کنيد و آنها را به صورت حلقه حلقه،طوريکه انتهاي حلقه ها از هم جدا نشوند و شکل بادمجان و کدو حفظ شود،ببريد. سه عدد گوجه فرنگي و سيب زميني را حلقه حلقه کنيد و بين حلقه هاي کدو و بادمجان يک در ميان قرار دهيد.کمي فلفل و نمک ...

کوکوي گردو ( رب انار ) مواد لازم ? گردوي آسياب شده: 200 گرم ? تخم مرغ: 4 عدد ? پياز درشت: 1 عدد ? رب انار: 2 قاشق غذاخوري ? کنجد خام: 1 قاشق غذاخوري ? زعفران دم کرده: 1 قاشق چاي خوري ? نمک و فلفل: به ميزان لازم ? روغن: به ميزان لازم ? جعفري، گوجه فرنگي و تربچه: براي تزئين طرز تهيه گردوي آسياب شده يا چرخ شده را با پياز رنده شده و تخم مرغ ها و نمک، فلفل و زعفران دم کرده و کنجد آسياب شده را همراه با رب انار مخلوط کرده خوب هم مي زنيم تا مايه ي کوکوي ما بدست آيد. روغن را در تا...

سوفله کدو بادمجان کيک کشک بادمجان مواد لازم : بادمجان :نيم کيلو کدو :نيم کيلو گوشت چرخ کرده :200گرم پياز سرخ کرده :يک قاشق قارچ خرد شده :250گرم فلفل دلمه ايي خرد شده:100گرم پنير پيتزا :250گرم رب گوجه فرنگي :يک قاشق سس سفيد :يک ليوان روغن :به اندازه لازم نمک وفلفل :به اندازه کافي طرز تهيه: بادمجان وکدو ها راپس از پوست کندن از طول به چهار قسمت تقسيم کرده وسرخ نموده وجدا ميگذاريم سپس گوشت را تف داده و قارچ وفلفل دلمه ايي را اضافه وبعد پياز سرخ شده ورب ونمک وفلفل را اضافه و تفت مي...

 در آستانه بازي ولز - بلژيک رونالدو- بيل کمتر از 40 روز بعد از قهرماني در چمپيونزليگ، کريس رونالدو و گرت بيل ممکن است در نيمه نهايي يورو 2016 مقابل هم قرار بگيرند.  رونالدو به گزارش "ورزش سه"، پيش از شروع رقابت هاي يورو 2016، کمتر کسي روي رسيدن ولز و پرتغال به مرحله نيمه نهايي يورو حساب باز مي کرد اما حالا يکي از اين دو تيم به جمع چهار تيم پاياني رسيده و صعود ولز، مي تواند يک رويارويي ويژه را رقم بزند؛ تقابل کريس رونالدو و گرت بيل که در سه فصل اخير در رئال مادريد دو...

ساندويچ مرغ با مايونز مواد لازم: سينه مرغ پخته=يک عدد پياز خرد شده=4/1 ليوان آبليمو و نمک و فلفل=به مقدار لازم گشنيز و جعفري خرد شده=نصف فنجان سس مايونز=2 قاشق غذاخوري نان مخصوص ساندويچ=به مقدار لازم طرز تهيه: مرغ پخته شده ريش ريش و خرد کنيد.سپس مرغ هاي خرد شده را در يک کاسه با سبزي ها و پياز و سس مايونز و آبليمو و نمک و فلفل مخلوط کنيد. سپس مقداري از مواد را لاي نان ساندويچ بگذاريد. ساندويچ مرغ ...

سانتوس: به خاطر رونالدو در خطر قرار داريم    رونالدو فرناندو سانتوس، سرمربي تيم ملي پرتغال عنوان کرد که تيمش براي حفاظت امنيتي که به خاطر حضور رونالدو در جمع آنها، بيش از ديگر تيم‌ها خواهد بود آماده است. به گزارش "ورزش سه"، پس ازحملات تروريستي در فرانسه، رقابت‌هاي يورو تحت شرايط خاص امنيتي برگزار خواهد شد و پرتغال به خاطر حضور بازيکن مطرحي به نام رونالدو، بيش از ديگر تيم‌ها مراقبت خواهد شد. حال سانتوس عنوان کرد که او و بازيکنانش آماده اين شرايط هستند....

ساندويچ مرغ و سبزيجات مواد لازم ساندويچ مرغ   ? يک فنجان گوشت خرد شده مرغ يا بوقلمون ? يک چهارم فنجان پياز خردشده ? يک چهارم فنجان ساقه کرفس ? يک چهارم قاشق چايخوري فلفل ? يک قاشق غذاخوري جعفري يا گشنيز خرد شده ? يک چهارم فنجان سس مايونز ? نمک و فلفل به ميزان دلخواه ? نصف قاشق چايخوري آويشن طرز تهيه آويشن را درون سس مايونز بريزيد. گوشت مرغ را پس از پخته‌شدن بخوبي خرد کرده و همراه با پياز و ساقه کرفس خرد شده درون ظرف مناسبي ريخته و سپس به ميزان دلخواه به آن فلفل ...

رکوردشکني تاريخي  رونالدو مقابل دپور کريستيانو رونالدو با دو گلي که در نيمه اول وارد دروازه دپورتيوو کرد تعداد گل هاي خود در فصل جاري را به 51 رساند. به گزارش "ورزش سه"، بدين ترتيب، رونالدو به اولين بازيکن تاريخ فوتبال بدل شد که موفق شده 6 فصل متوالي 50 گل يا بيشتر به ثمر برساند. او 35 گل در لاليگا و 16 گل در ليگ قهرمانان به ثمر رسانده تا با تعداد گل هايش در فصل 2013-2014 برابري کند.  رونالدو در فصل 2010-2011، 53 گل، در فصل 2011-2012، 60 گل، در فصل 2012-2013، 55 گل...

مصدوميت مسي در جريان ديدار دوستانه آرژانتين ليونل مسي، فوق ستاره تيم ملي آرژانتين در جريان ديدار دوستانه مقابل هندوراس از ناحيه دنده دچار مصدوميت شد ولي به نظر مصدوميت او جدي نيست. به گزارش "ورزش سه"، مسي در نيمه اول پس از برخوردي شديد،‌ با درد زمين مسابقه را ترک کرد و پس از بازي فدراسيون فوتبال آرژانتين تاييد کرد که کاپيتانشان از ناحيه دنده و کمر دچار کوفتگي شده است. با اين حال فدراسيون مدت  دقيقي براي دوري او از ميادين و دوره ريکاوري اش مشخص نکرد. جراردو مارت...