آشپزی

نحوه درست کردن و طرز تهیه مرغ بریانی خوشمزه و مناسب مهمانی   مرغ بریانی درسته در فر نحوه آشپزی و آموزش مرغ بریانی مناسب مهمانی مواد لازم مرغ بریانی مرغ متوسط يك عدد گوجه‌فرنگي يك عدد نمك به مقدار لازم فلفل دلمه‌اي يا فلفل تند به مقدار لازم طرز تهيه مرغ بریانی در سایت میهن گرام گفته شده است که مرغ را پس از پاك كردن و شستن مي‌گذاريم كمي آب آن برود، بعد داخل و بيرون مرغ را به نمك آغشته مي‌كنيم و گوجه‌فرنگي خرد شده به همراه تكه‌هاي فلفل را زيرپوست ران مرغ قرار مي‌دهيم ديس فر را چرب مي‌كنيم و مرغ را داخل آن میگذاریم و در فري كه از قبل با دماي ۱۷۵ درجه سانتي‌گراد گرم شده مي‌گذاريم، پس از گذشت يك ساعت هر ۱۵ دقيقه يك بار با برسي، آبي كه درون سيني جمع شده را روي مرغ مي‌ماليم تا زماني كه روي مرغ كاملا طلايي شود. تقريبا سه ساعت طول مي‌كشد تا مراحل طبخ مرغ طي شود و مرغ بریانی آماده شود. بعد از آماده شدن غذا می توانید آن با استفاده از چیپس و سس قرمز و … تزیین کنید نحوه درست کردن و طرز تهیه مرغ بریانی خوشمزه و مناسب مهمانی ,مرغ درسته در فر,مرغ درسته در فر مامی سایت,تهیه مرغ درسته در فر ...ادامه مطلب

نماز جعفر طيار   منتخب مفاتيح الجنان اين نماز اكسير اعظم، و كبريت احمر است، و به سندهاى بسيار معتبد با فضيلت فراوان كه مهم ترين آن آمرزش گناهان بزرگ است - وارد شده، و بهترين زمان براى بجا آوردن آن، آغاز روز جمعه است، و آن چهار ركعت است با دو تشهد و دو سلام كه در ركعت اوّل پس از سوره «حمد» سوره «زلزال» و در ركعت دوّم بعد از سوره «حمد» سوره «و العاديات» و در ركعت سوم پس از سوره «حمد» سوره «اذا جاء نصر اللّه و الفتح» و در ركعت چهارم بعد از سوره «حمد» يك بار سوره «قل هو اللّه احد» خوانده ميشود. و هر ركعت پس از تمام شدن سوره» حمد «و سوره هاى ياد شده پانزده بار گفته ميشود: سُبْحَانَ اللَّهِ وَ الْحَمْدُ لِلَّهِ وَ لا إِلَهَ إِلا اللَّهُ وَ اللَّهُ أَكْبَرُ پاك و منزه است خدا و ستايش تنها سزاوار اوست و خدايى جز او نيست، و او از هر صفتى برتر است و در ركوع نيز همين تسبيحات ده بار، و پس از برخاستن از ركوع ده بار، و در سجده اوّل ده بار، و پس از سر برداشتن از سجده ده بار و در سجده دوم ده بار، و پس از سجده، پيش از برخاستن براى انجام ركعت دوم ده بار گفته ميشود و اين ترتيب در هر چهار ركعت رعايت ميگردد، كه مجموع تسبيحات به سيصد ميرسد. شيخ كلينى از ابو سعيد مدائنى روايت كرده، كه امام صادق عليه السّلام به من فرمود: آيا نميخواهى ذكرى را به تو تعليم دهم كه آن را در نماز جعفر بخوانى، گفتم: آرى ميخواهم، فرمود: هنگامى كه در ركعت چهارم به آخرين سجده نماز رسيدى، و از تسبيحات فارغ شدى بگو: سُبْحَانَ مَنْ لَبِسَ الْعِزَّ وَ الْوَقَارَ سُبْحَانَ مَنْ تَعَطَّفَ بِالْمَجْدِ وَ تَكَرَّمَ بِهِ سُبْحَانَ مَنْ لا يَنْبَغِي التَّسْبِيحُ إِلا لَهُ سُبْحَانَ مَنْ أَحْصَى كُلَّ شَيْ ءٍ عِلْمُهُ سُبْحَانَ ذِي الْمَنِّ وَ النِّعَمِ سُبْحَانَ ذِي الْقُدْرَةِ وَ الْكَرَمِ اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ بِمَعَاقِدِ الْعِزِّ مِنْ عَرْشِكَ وَ مُنْتَهَى الرَّحْمَةِ مِنْ كِتَابِكَ وَ اسْمِكَ الْأَعْظَمِ وَ كَلِمَاتِكَ التَّامَّةِ الَّتِي تَمَّتْ صِدْقاً وَ عَدْلاً صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وَ أَهْلِ بَيْتِهِ وَ افْعَلْ بِي كَذَا وَ كَذَا پاك و منزه است آن كه لباس عزت و وقار به بر دارد، پاك, ...ادامه مطلب

آموزش و طرز تهیه آش گوجه فرنگی مخصوص آشپزی مواد لازم برنج                              يك پيمانه خيس كرده لپه                               نصف پيمانه سبزي آش                     ۷۵۰ گرم پيازداغ                           به ميزان لازم نمك، فلفل و روغن            به ميزان لازم رب گوجه‌فرنگي                پنج قاشق سوپخوري نعناداغ براي تزئين             به مقدار لازم طرز تهيه ابتدا لپه را با پيازداغ و زردچوبه نيم‌پز مي كنيم، برنج خيس كرده را به آن اضافه‌كرده و مي‌گذاريم برنج خوب بپزد تا آش لعاب بيندازد، سپس آب گوجه را همراه با سبزي آش (يا اگر رب بود رب را با سبزي آش) به قابلمه افزوده، نمك و فلفل مي‌زنيم تا زماني‌كه‌آش جا بيفتد. لینک مستقیم: http://mihangram.com/ashpazi-189.html آش رشته , ...ادامه مطلب

کار نيک و صالح فرزند در پرونده والدين نيز درج مي شود مذهبي در حرم مطهر عنوان شد عمل صالح فرزندان، در پرونده والدين نيز ثبت مي شود کارشناس علوم تربيتي در حرم حضرت معصومه سلام الله عليها گفت: اعمال صالح و نيک يک فرزند با تربيت اسلامي در منظر اسلام به عنوان عمل صالح والدين او از سوي خداوند متعال در نامه اعمالشان درج مي شود. به گزارش پايگاه خبري آستان مقدس حضرت فاطمه معصومه سلام الله عليها، حجت الاسلام والمسلمين سيد عليرضا تراشيون در نشست پرسش و پاسخ تخصصي تربيت کودک که در شبستان امام خميني(ره) برگزار شد با اشاره به اينکه نگاه مثبت ستون يک ارتباط موفق و ايدئولوژيک را ترسيم مي کند، اظهار کرد: بايد توجه داشت که نوع فکر انسان گفتار و در مرحله بعد رفتار و مهم ترين کنش هاي اجتماعي افراد را شکل مي دهد. کارشناس تربيت فرزند نگاه مثبت به فرزند در منظر اسلام يکي از مهمترين عوامل تربيت فرزند است، گفت: تربيت موفق يک کودک بهتر از همه اشيائي است که خورشيد بر آن مي تابد؛ بر اين اساس بايد توجه داشت که اين نکته برگرفته از همان نگاه مثبت است که مقدمه انگيزه اي قوي براي تربيت کودک مي شود. سخنران آستان مقدس حضرت معصومه(س) با اشاره به روايات اسلامي که دختران را مونس و همراهان والدين معرفي مي کند، گفت:  فرزند آوري نوعي سرمايه گذاري غني براي آينده والدين است؛ اين در حالي است که اين نگاه مثبت از فرهنگ جامعه اسلامي و برخي از خانواده هاي مسلمان حذف شده است. استاد حوزه علميه قم با اشاره به اينکه در معارف ديني اسلام، نامه اعمال والدين صاحب فرزند هيچ گاه مختومه نمي شود، اظهار کرد: اعمال صالح و نيک يک فرزند با تربيت اسلامي در منظر اسلام به عنوان عمل صالح والدين او از سوي خداوند متعال در نامه اعمالشان درج مي شود. حجت الاسلام تراشيون در ادامه با اشاره به اينکه براي همسران بايد شخصيت اصلي يک زن، شوهر او باشد، اظهار کرد: در اسلام و معارف آن توجه به نيازهاي همسران از اولويت هاي اصلي و تعيين کننده در آخرت آنان بيان شده است؛ بر اين اساس محبت به همسر يکي از مهمترين ارکان يک زندگي موفق را شکل مي دهد. حجت الاسلام تراشيون سلب محبت به همسر را کليدي ترين  عامل طلاق در جامعه عنوان کرد، اظهار کرد: در برخي از روايات ابراز محبت صريح لساني بسيار مورد تاکيد قرار گرفته است؛, ...ادامه مطلب

آموزش خوراک پوره نخود نخود فرنگي و کوفته مرغ آموزش آشپزي مواد لازم مواد لازم پوره سيب زميني پخته                                     3 عدد نخود فرنگي پخته                                      1 ليوان سير                                                      2 حبه روغن زيتون                                              2 قاشق غذاخوري نعناع تازه                                                3 ساقه آب ليمو                                                  1 قاشق غذاخوري نمک، فلفل                                              به ميزان لازم مواد لازم جهت تهيه کوفته مرغ سينه مرغ                                              1 عدد ران مرغ                                                 2 عدد پياز                                                      1 سير          , ...ادامه مطلب

آموزش و طرز تهيه مرغ سرخ کرده با گوجه فرنگي آموزش آشپزي مواد لازم گوجه فرنگي                                1 پيمانه شکر قهوه اي                               1 قاشق سوپخوري پولنتا                                          4/3 فنجان  (غذاي خوراکي به سبک ايتاليايي تشکيل شده از آرد ذرت و يا آرد نرم در آب جوش) آرد                                            2/1 فنجان آبدوغ (دوغ پس از گرفتن کره)           4/1 فنجان سينه مرغ بدون پوست و استخوان      4 تکه اسفناج                                       250 گرم طرز تهيه گوجه فرنگي‌ها را با چاقو شکاف دهيد روي آن شکر قهوه‌اي پاشيده و در ماکرويو قرار دهيد. حدود 3 دقيقه و يا تا موقعي که پوست آن از هم پاشيده شده و گوجه فرنگي‌ها نرم شوند. آنها را هم بزنيد و جدا آن را کنار بگذاريد. در يک ماهي‌تابه 5/2 فنجان آب همراه با 1 قاشق چاي خوري نمک ريخته تا به جوش آيد، سپس پولنتا را در آن قرار داده حرارت را کم کنيد و گاهي اوقات آن را هم بزنديد و براي 5 دقيقه آن را بپزيد. در ظرف کم عمقي آرد را با 2/1 قاشق چاي خوري نمک و فلفل مخلوط کرده و به آن آبدوغ را اضافه کنيد، سپس مرغ‌ها را درون آن بغلتانيد و سپس 3 قاشق سوپخوري روغن در يک ماهي‌تابه ريخته و با حرارت ملايم، آن‌ها را در 4 دقيقه و يا تا وقتي که صورتي شود سرخ کنيد.اسفناج‌ها را بپزيد و در بشقاب سروتان به همراه بقيه مواد تهيه شده قرار دهيد. لينک مستقيم: http://mihangram.com/ashpazi-176.html طرز تهيه مرغ   , ...ادامه مطلب

آموزش و نحوه درست کردن شيريني خانگي آشپزي مواد لازم پودر قند                                         250 گرم كره آب‌شده                                     250 گرم زرده تخم‌‌مرغ                                     دو عدد هل ساييده‌شده                                يك قاشق مرباخوري وانيل                                              1/8 قاشق چايخوري زعفران آب‌كرده                                  به ميزان لازم سياه‌دانه و پودرپسته                          به ميزان لازم آرد گندم، برنج و نخودچي                     به ميزان لازم طرز تهيه كره را در يك ظرف روي حرارت ملايم قرار مي‌دهيم تا دوغ كره از بين برود اين كار باعث لطيف‌تر شدن شيريني مي‌گردد. بعد از خنك شدن كره پودرقند را به آن اضافه كرده و با همزن آن‌قدر مي‌زنيم تا رنگ آن شكري شود و به طوري كه پره‌هاي همزن روي مواد جا بيندازد. زرده تخم‌مرغ، وانيل و هل ساييده شده را اضافه كرده و باز با همزن آن‌قدر هم مي‌زنيم كه زرده محو گردد. سپس مواد به دست آمده را به سه قسمت تقسيم كرده و به هر كدام جداگانه از آردهاي ذكر ,شيريني خانگي,شيريني خانگي شب عيد,شيريني خانگي ساده,شيريني خانگي بدون فر,شيريني خانگي عيد,شيريني خانگي سبزوار,شيريني خانگي اموزش,شیرینی خانگی مخصوص عید,شیرینی خانگی بدون فر,شیرینی خانگی عید ...ادامه مطلب

نماز جعفر طيار   اين مطلب منتخب مفاتيح الجنان مي باشد  اين نماز اكسير اعظم، و كبريت احمر است، و به سندهاى بسيار معتبد با فضيلت فراوان كه مهم ترين آن آمرزش گناهان بزرگ است - وارد شده، و بهترين زمان براى بجا آوردن آن، آغاز روز جمعه است، و آن چهار ركعت است با دو تشهد و دو سلام كه در ركعت اوّل پس از سوره «حمد» سوره «زلزال» و در ركعت دوّم بعد از سوره «حمد» سوره «و العاديات» و در ركعت سوم پس از سوره «حمد» سوره «اذا جاء نصر اللّه و الفتح» و در ركعت چهارم بعد از سوره «حمد» يك بار سوره «قل هو اللّه احد» خوانده ميشود. و هر ركعت پس از تمام شدن سوره» حمد «و سوره هاى ياد شده پانزده بار گفته ميشود: سُبْحَانَ اللَّهِ وَ الْحَمْدُ لِلَّهِ وَ لا إِلَهَ إِلا اللَّهُ وَ اللَّهُ أَكْبَرُ پاك و منزه است خدا و ستايش تنها سزاوار اوست و خدايى جز او نيست، و او از هر صفتى برتر است و در ركوع نيز همين تسبيحات ده بار، و پس از برخاستن از ركوع ده بار، و در سجده اوّل ده بار، و پس از سر برداشتن از سجده ده بار و در سجده دوم ده بار، و پس از سجده، پيش از برخاستن براى انجام ركعت دوم ده بار گفته ميشود و اين ترتيب در هر چهار ركعت رعايت ميگردد، كه مجموع تسبيحات به سيصد ميرسد. شيخ كلينى از ابو سعيد مدائنى روايت كرده، كه امام صادق عليه السّلام به من فرمود: آيا نميخواهى ذكرى را به تو تعليم دهم كه آن را در نماز جعفر بخوانى، گفتم: آرى ميخواهم، فرمود: هنگامى كه در ركعت چهارم به آخرين سجده نماز رسيدى، و از تسبيحات فارغ شدى بگو: سُبْحَانَ مَنْ لَبِسَ الْعِزَّ وَ الْوَقَارَ سُبْحَانَ مَنْ تَعَطَّفَ بِالْمَجْدِ وَ تَكَرَّمَ بِهِ سُبْحَانَ مَنْ لا يَنْبَغِي التَّسْبِيحُ إِلا لَهُ سُبْحَانَ مَنْ أَحْصَى كُلَّ شَيْ ءٍ عِلْمُهُ سُبْحَانَ ذِي الْمَنِّ وَ النِّعَمِ سُبْحَانَ ذِي الْقُدْرَةِ وَ الْكَرَمِ اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ بِمَعَاقِدِ الْعِزِّ مِنْ عَرْشِكَ وَ مُنْتَهَى الرَّحْمَةِ مِنْ كِتَابِكَ وَ اسْمِكَ الْأَعْظَمِ وَ كَلِمَاتِكَ التَّامَّةِ الَّتِي تَمَّتْ صِدْقاً وَ عَدْلاً صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وَ أَهْلِ بَيْتِهِ وَ افْعَلْ بِي كَذَا وَ كَذَا پاك و منزه است آن كه لباس عزت, ...ادامه مطلب

 هفته 18 لاليگا پيروزي پرگل رئال 10 نفره مقابل اسپانيول رئال مادريد   رئال مادريد که هفته گذشته در زمين والنسيا شکست خورده بود، لحظاتي پيش موفق شد تا با سه گل بر اسپانيول غلبه کرده و جايگاه خود در صدر جدول لاليگا را مستحکم تر کند. به گزارش "ورزش سه"، رئال مادريد اولين پيروزي خود در سال 2015 را دقايقي پيش در مقابل اسپانيول کسب کرد. کهکشاني ها که هفته گذشته، پس از کسب 22 برد متوالي، دو شکست مقابل والنسيا و اتلتيکو را در عرض سه روز تجربه کرده بودند، براي کسب پيروزي مقابل اسپانيول از انگيزه هاي بسيار بالايي برخوردار بودند.راموس و مارسلو، مهمترين غايبان رئال در اين بازي بودند. واران و کوئنترائو به جاي اين دو بازيکن در ترکيب قرار داشتند.پيش از شروع بازي، کاسياس از جام قهرماني باشگاه ها جهان نزد هواداران مشتاق رئال رونمايي کرد. بازي نيز پس از يک دقيقه سکوت به مناسب حادثه تلخ تروريستي روزهاي گذشته فرانسه آغاز شد. اسپانيول در ميان تعجب هواداران رئال، در دقايق 3 و 4 دو فرصت خوب گلزني را توسط گارسيا و کايسيدو از دست داد تا نشان دهد براي تسليم شدن به برنابئو نيامده است اما گرت بيل در دقيقه 6، با يک ضربه سر زيبا، جواب دو حمله اسپانيول را داد که البته از بالاي دروازه به خارج رفت. در دقيقه 10 کريم بنزما مي توانست دروازه اسپانيول را باز کند اما شوت محکم او از گوشه راست محوطه جريمه، به تيرک دروازه برخورد کرد و راهي اوت شد. سرانجام دو دقيقه بعد، رئال به گل اول خود دست يافت. طي همکاري عالي گرت بيل و رونالدو، کريستيانو يک پاس تماشايي به خامس رودرگيز داد و اين بازيکن ارزشمند کلمبيايي، با شوت دقيق پاي چپ، توپ را از زير دستان دروازه بان اسپانيول به گل تبديل کرد. رئال همچنان به حملات خود ادامه مي داد و در دقيقه 26، روي ضربه سر په په مي توانست به گل دوم هم دست يابد که چنين نشد. يک دقيقه بعد گل دوم هم از راه رسيد. رئال بيرون محوطه جريمه و در موقعيتي مناسب براي گرت بيل چپ پا، صاحب يک ضربه آزاد شد، بيل پشت توپ قرار گرفت و شوت محکم او پس از برخورد به تير دروازه، به گل تبديل شد. کاسيا دروازه بان اسپانيول، تنها نظاره گر اين گل بود. بازي در نيمه اول با همين دو گل به اتمام رسيد. نيمه دوم با فشار رئال آغاز شد اما شش دقيقه بعد، پس از خطاي شديد کوئنترائو روي کا, ...ادامه مطلب

آموزش و طرز تهيه فرني آرد برنج آموزش آشپزي: مواد لازم آرد برنج                     10 گرم معادل يك قاشق غذاخوري پر شكر                         4 گرم معادل 1 قاشق مربا خوري شير                        210 گرم معادل 1 ليوان طرز تهيه ابتدا شير ( جوشيده سرد) را با آرد برنج و شكر مخلوط كرده در حالي كه شعله ملايم است بهم بزنيد تا كم كم آرد برنج پخته شود و قوام بيايد معمولاٌ زمان جوش آمدن 5 الي 10 دقيقه است . حرارت ملايم براي قوام آمدن مناسب است . لينک مستقيم : http://mihangram.com/ashpazi-131.html فرني , ...ادامه مطلب

آموزش و طرز تهيه کوکو سيب زميني در فر آشپزي مواد لازم سيب‌زميني                                     دوكيلو تخم‌مرغ زده شده                              دو عدد پودر نان خشك                                 هفت قاشق غذاخوري نمك                                              دو قاشق چايخوري پياز رنده شده                                  سه عدد روغن مايع                                       نصف پيمانه اين غذا با اين مواد اوليه براي شش نفر مناسب مي باشد. آموزش آشپزي طرز تهيه فر را از قبل با دماي 200 درجه سانتي‌گراد يا 400 درجه فارنهايت روشن كنيد. سيب‌زميني‌ها را پوست كنده و ريز رنده كنيد. سيب‌زميني‌هاي رنده شده را به همراه پودر نان‌خشك، تخم‌مرغ، نمك و فلفل‌سياه درون ظرفي ريخته، خوب هم بزنيد تا تخم‌مرغ‌ها كمي پف كنند. در اين هنگام پياز رنده شده را به آن بيفزاييد و شش قاشق غذاخوري، روغن در آن ريخته و هم بزنيد. بقيه روغن را در ظرف مناسب فر كه متناسب با اندازه مايه كوكو باشد، بريزيد. اندازه ظرف بايد طوري باشد كه ضخامت كوكو حداكثر 4 سانتي‌متر شود. قالب را با روغن درون فر قرار دهيد تا روغن داغ شود. قالب را با احتياط از درون فر بيرون آورده و مايه كوكو را درون ظرف پهن كنيد. هرچه روغن داغ‌تر باشد، كوكوي برشته‌تري خواهيد داشت. قالب كوكو را به مدت 45 تا 60 دق, ...ادامه مطلب

آموزش و طرز تهيه شويد پلو با نخود فرنگي آموزش آشپزي مواد لازم برنج                                   4 پيمانه نخود فرنگي                        300 گرم شويد خرد شده                   300 گرم روغن مايع                          2 قاشق سوپخوري کره يا روغن                        5/1 قاشق سوپخوري زعفران آبکرده                     1 قاشق سوپخوري نمک                                 به ميزان لازم طرز تهيه شويد پلو با نخود فرنگي بسيار طعم دلچسبي دارد و امتحان آن به جاي شويد پلو خالي از لطف نيست.برنج را از شب قبل با نمک و آب داغ خيس کنيد در قابلمه اي متناسب با مقدار نخود فرنگي آب بجوش آورده و نخود فرنگي را به آن بيفزائيد 5 دقيقه که جوشيد در آبکش ريخته و فوراً در ظرفي از آب و يخ قرار دهيد تا رنگ و خواص آن حفظ شود. سپس برنج را آبکش کنيد و درست قبل از آبکش نخودفرنگي را اضافه کنيد. در قابلمه 2 قاشق سوپخوري روغن بريزيد مقداري از برنج ونخود فرنگي را ته قابلمه ريخته و روي آن شويد بريزيد و مجدداً اين کار را تکرار کنيد. تا لايه آخر برنج سفيد روي همه مواد را بپوشانيد. برنج را دم بيندازيد و قبل از سرو کره يا روغن را داغ کرده روي برنج بدهيد. مقداري از برنج سفيد را با زعفران آب کرده مخلوط کنيد، مابقي برنج را بکشيد و با برنج زعفراني تزئين کنيد. اين پلو با مرغ سرو مي شود. شويد پلو , ...ادامه مطلب

آموزش و طرز تهيه ليموناد هندوانه و توت فرنگي آشپزي: به دنبال يک نوشيدني جديد و خاص هستيد؟ اين ليموناد فوق العاده خاص را حتما امتحان کنيد. هندوانه و توت فرنگي سرشار از آب و مواد مغذي و آنتي اکسيدان ها هستند، پس اين نوشيدني علاوه بر طعم فوق العاده اش بسيار سالم نيز هست. مواد لازم يک ليوان هندوانه که به صورت مکعبي برش برش خورده باشند، بعلاوه چند قطعه براي تزئين يک ليوان توت فرنگي خرد شده، بعلاوه چند قطعه اضافي براي تزئين يک قاشق چاي خوري سرکه بالزاميک يک هشتم قاشق چاي خوري پودر فلفل قرمز دو پيمانه شربت ليو يا آبليمو آب معدني خنک ( اگر مايل بوديد مي توانيد از آب معدني هاي گازدار استفاده کنيد ) روش تهيه در يک کاسه ي متوسط هندوانه، توت فرنگي، سرکه بالزاميک و پودر فلفل را ترکيب کنيد. دو سوم از ميوه ها را به صورت مساوي بين دو ليوان بلند تقسيم کنيد. به هر ليوان يک پيمانه شربت ليمو يا آبليمو اضافه کنيد. باقي مانده ميوه ها را داخل ليوان ها بريزيد، و با آب معدني خنک ليوان را پر کنيد. بالاي ليوان ها را با هندوانه و توت فرنگي تزئين کنيد. اطلاعات تغذيه اي مواد گفته شده در اين دستور براي دو وعده در نظر گرفته شده است. هر وعده شامل يک ليوان ميوه و يک پيمانه شربت مي شود. اطلاعاتي که در ادامه خواهد آمد مربوط به يک وعده از اين دستور است. کالري: 161 چربي دريک وعده: 0?4 گرم چربي اشباع در يک وعده: 0?0 گرم چربي غير اشباع در يک وعده: 0?1 گرم چربي داراي حلقه هاي غير اشباع: 0?2 گرم پروتئين در يک وعده: 1 گرم کربوهيدرات در يک وعده: 39 گرم فيبر در يک وعده: 2 گرم کلسترول در يک وعده: 0?0 ميلي گرم آهن در يک وعده: 1 ميلي گرم سديم در يک وعده: 61 ميلي گرم کلسيم در يک وعده: 24 ميلي گرم منبع :کاري از گروه تغذيه به اندام ( دکتر کرماني ) ليموناد , ...ادامه مطلب

ساندويچ مرغ در فر مواد لازم: مرغ پخته شده=1 عدد گوجه فرنگي=1 عدد بزرگ پياز=1 عدد فلفل سبز تند=1 عدد فلفل سياه،نمک و زردچوبه=1 قاشق مرباخوري کره يا روغن=2 قاشق غذاخوري تخم مرغ=1 عدد مايونز=بمقدار لازم نان تست=1 بسته سس بشامل طرز تهيه ساندويچ مرغ ابتدا استخوانهاي مرغ را مي گيريم و به قطعات کوچک تقسيم مي کنيم. پياز را خورد مي کنيم و در روغن سرخ مي کنيم تا طلايي رنگ شود. گوجه فرنگي را به تکه هاي کوچک خرد مي کنيم و همراه با پياز کمي تفت مي دهيم تا گوجه فرنگي ذوب شود. بعد مرغ را به آن اضافه مي کنيم وکمي تفت مي دهيم تا طلايي رنگ شود و ادويه مي زنيم. نان هاي تست را از داخل چرب مي کنيم و سپس در فر مي گذاريم طوريکه بين نانها فاصله نباشد. سپس مخلوط مرغ را روي آن مي ريزيم. سپس يک طرف نانهاي باقيمانده را به سس مايونز آغشته کرده و طرف سسي را روي مخلوط مرغ مي گذاريم تا تمام سطح آنرا بپوشاند. بشامل را روي آن بريزيد و با قاشق روي آن را صاف کنيد طوريکه تمام سطح نانها را بپوشاند. تخم مرغ زده شده را هم روي آن بريزيد. سيني را در فر که قبلا گرم کرده ايم با 170 درجه سانتيگراد به مدت 10 دقيقه مي گذاريم تا روي آن طلايي رنگ شود. سپس آن را به صورت مربع هاي کوچک خرد مي کنيم. طرز تهيه سس بشامل: مواد لازم: آب=3 ليوان پودر شير=4 قاشق غذاخوري نشاسته=1 قاشق غذاخوري آرد سفيد=3 قاشق غذاخوري روغن=3 قاشق غذاخوري طعم دهنده مگي=1 مکعب پنير مثلثي=2 عدد پنير چدار=کمي روغن غذا=1 قاشق غذاخوري طرز تهيه: تمام مواد را در مخلوط کن مي ريزيم و با هم مخلوط مي کنيم. سپس مواد بدست آمده را در ماهيتابه مي ريزيم و روي اجاق گاز با حرارت ملايم مي گذاريم و هم مي زنيم تا مواد کمي غليظ شود. غلظت سس بدست آمده بايد مثل سس مايونز باشد. طرز تهيه ساندويچ مرغ , آموزش ساندويچ مرغ , ...ادامه مطلب