نحوه آشپزی و آموزش مرغ بریانی مناسب مهمانی
مرغ متوسط يك عدد
گوجهفرنگي يك عدد
نمك به مقدار لازم
فلفل دلمهاي يا فلفل تند به مقدار لازم
در سایت میهن گرام گفته شده است که مرغ را پس از پاك كردن و شستن ميگذاريم كمي آب آن برود، بعد داخل و بيرون مرغ را به نمك آغشته ميكنيم و گوجهفرنگي خرد شده به همراه تكههاي فلفل را زيرپوست ران مرغ قرار ميدهيم ديس فر را چرب ميكنيم و مرغ را داخل آن میگذاریم و در فري كه از قبل با دماي ۱۷۵ درجه سانتيگراد گرم شده ميگذاريم، پس از گذشت يك ساعت هر ۱۵ دقيقه يك بار با برسي، آبي كه درون سيني جمع شده را روي مرغ ميماليم تا زماني كه روي مرغ كاملا طلايي شود. تقريبا سه ساعت طول ميكشد تا مراحل طبخ مرغ طي شود و مرغ بریانی آماده شود.
بعد از آماده شدن غذا می توانید آن با استفاده از چیپس و سس قرمز و … تزیین کنید
برچسب : مرغ درسته در فر,مرغ درسته در فر مامی سایت,تهیه مرغ درسته در فر, نویسنده : عاطفه ashpazi25 بازدید : 240