سوپ پيازچه

آموزش و طرز تهيه سوپ پيازچه به همراه عکس

آموزش آشپزي

مواد لازم

آب‌مرغ                                           يك ليوان
پيازچه                                           200 گرم
قارچ                                              150 گرم
هويج                                             دو عدد
جو پرک                                          1/5 پيمانه
شير                                              يك ليوان
خامه                                             سه قاشق سوپخوري
آبليمو، نمك و زردچوبه                         به ميزان لازم

طرز تهيه

ابتدا جو را به همراه آب‌مرغ وچند ليوان آب روي حرارت مناسب بگذاريد تا بجوشد، سپس هويج‌ها را رنده كرده و به آن اضافه مي‌‌كنيم. در انتها قارچ‌ها و پيازچه‌هاي خرد شده را به همراه نمك و زردچوبه به سوپ اضافه كرده و اجازه مي‌‌دهيم با حرارت ملايم پخته و جا بيفتد، آن‌گاه شير را اضافه كرده بعد از ده دقيقه خامه‌ها را ريخته و پس از گذشت پنج دقيقه گاز را خاموش مي‌‌كنيم سوپ را در ظرف مناسب كشيده و آبليمو را به آن اضافه مي‌‌كنيم.

لينک مستقيم: http://mihangram.com/shpazi-228.html

آموزش و طرز تهيه سوپ پيازچه به همراه عکس