آشپزی

نحوه درست کردن و طرز تهیه مرغ بریانی خوشمزه و مناسب مهمانی   مرغ بریانی درسته در فر نحوه آشپزی و آموزش مرغ بریانی مناسب مهمانی مواد لازم مرغ بریانی مرغ متوسط يك عدد گوجه‌فرنگي يك عدد نمك به مقدار لازم فلفل دلمه‌اي يا فلفل تند به مقدار لازم طرز تهيه مرغ بریانی در سایت میهن گرام گفته شده است که مرغ را پس از پاك كردن و شستن مي‌گذاريم كمي آب آن برود، بعد داخل و بيرون مرغ را به نمك آغشته مي‌كنيم و گوجه‌فرنگي خرد شده به همراه تكه‌هاي...

تزيين سالاد الويه به شکلهاي مختلف در اين جلسه تزئين سالاد الويه ، به شکل ماهي را توضيح مي دهيم. سالاد الويه را مي توان به شکلها و رنگهاي مختلف در آورد.   سالاد را به شکل ماهي در مي آوريم، پس از کادر بندي مي توان با چنگال اضافات الويه را در بشقاب ديگري ريخت. اما ما مي خواهيم اين اضافه ها هم باشند و روي همين الويه شکل ماهي را در مي آوريم. اين کار را با خيار شور انجام مي دهيم. خيار شور را به دو قسمت تقسيم مي کنيم، به صورت برشهاي باريکي در مي آوريم و به شکل ماهي روي سالاد تزئين مي کن...

پنکيک مرغ ? مواد لازم: ? 3 عدد تخم مرغ، ?250 ميلي ليتر آب، ? 175 گرم آردسفيد، ? 2 قطعه فيله مرغ، ? 1 عدد هويج متوسط خلال شده، ? 1 عدد پياز، ? 150 گرم قارچ، ? 1 قاشق غذاخوري سس گوجه فرنگي و ادويه مخصوص مرغ، ? نمک، فلفل و روغن به مقدار دلخواه. ? طرز تهيه: ابتدا پنکيک را آماده کرده تخم مرغ، آرد و آب را با چنگال خوب مخلوط مي کنيم تا گلوله هاي آن باز شود. سپس يک ماهي تابه کوچک انتخاب مي کنيم، کف آن را چرب کرده، مي گذاريم داغ شود. سپس يک قاشق از مواد را داخل ماهي تابه مي ريزيم تا پنکيک...

آموزش و نحوه درست کردن کباب مرغ با رزماري آموزش آشپزي مواد لازم سينه مرغ                                            800 گرم هويج و ذرت                                          از هر کدام چهار عدد زعفران دم‌كرده                ...

خورش قورمه سبزي با سينه مرغ مواد لازم : سبزي قورمه                                  يک کيلو سينه مرغ                                     2 عدد سين...

آموزش و نحوه درست کردن رولت مرغ فلورنتينا آشپزي مواد لازم سينه مرغ                                    يك عدد فلفل دلمه‌اي                                يك عدد اسفناج                                       نيم كيلوگر...

سيني بادمجان با مرغ ( کيک کشک بادمجان ) مواد لازم پياز 1 عدد رنده شده سير 2 حبه رنده شده سينه مرغ آبپز شده 2 عدد جعفري ريز شده 1 ليوان فلفل دلمه خلال شده 1 عدد هويج رنده شده 2 عدد بادمجان برش داده شده و سرخ شده 4 عدد خامه 1 ليوان پنير موزاريلا رنده شده به مقدار لازم نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهيه بادمجانهاي سرخ شده را كف ظرف پيركسي بچينيد.در ماهيتابه اي نسوز پياز را همراه سير در كمي روغن تفت دهيد.فلفل دلمه+هويج+نمك و فلفل و ادويه را مواد اضافه كرده سپس مرغ ...

بنگر و نوري مقابل پرسپوليس به ميدان مي روند پرسپوليس وبسايت رسمي برنامه نود - دو بازيکن سابق تيم فوتبال پرسپوليس در مسابقه هفته پنجم ليگ برتر در ترکيب تراکتورسازي به ميدان مي روند. به گزارش وبسايت نود، محمد نوري و محسن بنگر کاپيتان هاي پيشين تيم فوتبال پرسپوليس که در فصل جاري به تراکتورسازي پيوستند با مصدوميتي جزئي مواجه هستند اما مشکلي براي بازي با پرسپوليس ندارند. علاوه بر بنگر و نوري که در تمرينات گروهي شرکت داشته و قطعا در اين بازي به ميدان مي روند، ايران پوريان، هادي محمدي و کرا...

تمرين اختصاصي رونالدو، 3 روز به بازي سوسيداد رونالدو تمرين امروز رئال مادريد، سه روز مانده به بازي مقابل سوسيداد با حضور رونالدو برگزار شد. به گزارش "ورزش سه"، زين الدين زيدان در تمرين امروز خود تمام بازيکنان غير از کريم بنزما را در اختيار داشت. بنزما هفته هاست که از مشکل کمر رنج مي برد و به همين دليل تنها توانسته در نيمه دوم سوپرکاپ اروپا به ميدان برود و 4 بازي ديگر رئال در پيش فصل را از دست داد. در تمرين امروز، کريستيانو رونالدو بصورت انفرادي همراه با په په و کوئنترائو در...

آموزش خوراک پوره نخود نخود فرنگي و کوفته مرغ آموزش آشپزي مواد لازم مواد لازم پوره سيب زميني پخته                                     3 عدد نخود فرنگي پخته                                      1 ليوان سير                         &nbs...

آموزش و طرز تهيه مرغ سرخ کرده با گوجه فرنگي آموزش آشپزي مواد لازم گوجه فرنگي                                1 پيمانه شکر قهوه اي                               1 قاشق سوپخوري پولنتا                                         ...

آموزش و نحوه درست کردن مرغ اسپايسي آشپزي: مواد لازم فيله مرغ                                 هشت عدد پودر سوخاري                            دو پيمانه آرد گندم                             &nb...

آموزش و طرز تهيه رولت مرغ با عسل ،غذاي ايتاليايي آشپزي مواد لازم فيله مرغ                                          4 تکه روغن زيتون                                      2 قاشق سوپخوري آب پرتقال (ترجيحا آبميوه تازه باشد)        4 قاشق سوپخوري عسل     &n...

سينه مرغ با سس اسفناج و گردو (  طرز تهيه مرغ  ) مواد لازم سينه مرغ بدون پوست و استخوان 1 عدد ادويه شامل : تخم گشنيز و فلفل بهار و زيره و زردچوبه همه آسياب شده به مقدار لازم پياز ورقه شده 1 عدد نمک و فلفل سياه به مقدار لازم مواد براي تهيه سس : پياز نگيني خرد شده 1 عدد سير پوره شده 1 حبه اسفناج خرد شده 2 پ آرد سفيد 2 ق س مغز گردوي خرد شده 3/2 پ  آب مرغ 3 تا 4 پ خامه 3/2 پ سيب زميني متوسط 4 عدد روغن زيتون به ميزان لازم زيره ، نمک...

آموزش و طرز تهيه استيک شتر مرغ با سير و جعفري آشپزي مواد لازم گوشت ران شترمرغ يا فيله ورقه‌شده               150 گرم فلفل سياه                                               نصف قاشق چايخوري پودر سير                            ...

سوپ کاری مرغ (  طرز تهیه مرغ  ) مواد لازم سينه مرغ 200 گرم سيرساطوري‌شده يك حبه كره 70 گرم عصاره مرغ يك ليتر آرد سه قاشق سوپخوري نمك و فلفل به ميزان لازم روغن مايع چهار قاشق سوپخوري پودر كاري يك قاشق غذاخوري پياز يك عدد سوپ کاری مرغ سوپ کاری مرغ طرز تهيه مرغ را به تكه‌هاي كوچك خرد كرده و در روغن تفت مي‌دهيم. بعد كمي نمك و فلفل را به آن مي‌افزاييم و كنار مي‌گذاريم. پياز را نگيني ريزكرده و كمي در كره تفت مي‌دهيم، سيرساطوري شده...

آموزش و نحوه درست کردن ته چين مرغ آشپزي مواد لازم مرغ پخته‌شده                                250 گرم برنج                                            يك و نيم پيمانه ماست                                &nb...

کيک با سفيده تخم مرغ (کيک کشک بادمجان ) مواد لازم آرد 1 فنجان BP 2 قاشق چايخوري کره 2/1 فنجان شکر 1 فنجان وانيل 4/1 قاشق چايخوري شير 1 فنجان سفيده تخم مرغ 3 عدد طرز تهيه کره نرم شده ، شکر و وانيل را با هم مخلوط کرده بهم مي زنيم تا کمي نرم شود. بعد شير را کم کم اضافه کرده و زدن ادامه مي دهيم. سپس آرد و BP را اضافه کرده .سفيده تخم مرغ را بزنيد تا از ظرف نريزد. طي سه مرحله با ليسک به بقيه مواد اضافه کنيد و مايه کيک را در قالب 20 سانتي در فر 350 درجه به مدت 25 تا 30 دقيقه در...

ساندويچ مرغ با مايونز مواد لازم: سينه مرغ پخته=يک عدد پياز خرد شده=4/1 ليوان آبليمو و نمک و فلفل=به مقدار لازم گشنيز و جعفري خرد شده=نصف فنجان سس مايونز=2 قاشق غذاخوري نان مخصوص ساندويچ=به مقدار لازم طرز تهيه: مرغ پخته شده ريش ريش و خرد کنيد.سپس مرغ هاي خرد شده را در يک کاسه با سبزي ها و پياز و سس مايونز و آبليمو و نمک و فلفل مخلوط کنيد. سپس مقداري از مواد را لاي نان ساندويچ بگذاريد. ساندويچ مرغ ...

آموزش و نحوه درست کردن کلمبه آشپزي مواد لازم روغن جامد                           250 گرم آرد                                     500 گرم بيکينگ پودر                           يك قاشق چايخوري ماست &nb...