نحوه درست کردن کلم پلو کلم قرمز

آموزش و نحوه درست کردن کلم پلو کلم قرمز

آموزش آشپزي

مواد لازم

سينه مرغ                                   يك عدد
كلم قرمز متوسط                           يك عدد
برنج                                           پنج پيمانه
نمك                                          به ميزان لازم
فلفل                                         به ميزان لازم
زعفران                                       به ميزان لازم
آبليمو                                         نصف پيمانه
شكر                                          به ميزان لازم
پودر گل سرخ                                دو قاشق سوپخوري
پودر دارچين                                  دو قاشق سوپخوري

طرزتهيه

برنج را با مقداري نمك خيس کرده و مرغ را با كمي روغن، پياز و زعفران سرخ مي كنيم و با سه پيمانه آب مي گذاريم تا بپزد و آب آن كشيده شود. كلم ها را خرد كرده و با روغن سرخ مي كنيم كمي كه نرم شد آبليمو و شكر را به آن افزوده و كنار مي گذاريم و بعد به مخلوط مرغ و كلم ادويه زده لابه لاي برنج آبكشي شده مي ريزيم و آب و روغن اضافه كرده و دم مي كنيم.روي برنج را با كلم سرخ شده، بادام، پسته و زعفران تزئين مي كنيم.

لينک مستقيم: http://mihangram.com/ashpazi-167.html

عدس پلو

آشپزی...