ميني برگر

 

ساندويچ همبرگر

مواد لازم

گوشت چرخ كرده 150 گرم
پياز يك عدد
نمك، فلفل و جوزهندي به ميزان لازم
آرد سوخاري يك قاشق سوپخوري
برگ شاهي 10 برگ
گوجه فرنگي دو ورق
پنير گودا ورقه اي دو ورق
سس مايونز و كچاپ به ميزان لازم
نان همبرگر کوچک دو عدد

ساندويچ همبرگر


 

همبرگر

طرز تهيه

پياز را پوست كنده و رنده كنيد. گوشت، نمك و فلفل را اضافه كرده، جوزهندي را به اندازه  قاشق چايخوري روي گوشت رنده كرده و آرد سوخاري را اضافه كنيد. تمام مواد را مخلوط و خوب ورز دهيد تا چسبنده شود. مواد را به دو قسمت تقسيم و مثل همبرگر پهن كرده و در تابه چدني با يك قاشق روغن كباب كنيد.

در اين فاصله نان ها را از وسط بريده و روي آن سس مايونز و كچاب بماليد و روي هر كدام يك ورق پنير و شاهي بچينيد. روي شاهي گوشت و گوجه فرنگي قرار دهيد، سپس سر نان را روي آن گذاشته و يك خلال دندان ميان آن فرو كرده و با يك گوجه فرنگي مينياتوري ميني برگر را تزئين كنيد. نكته u اين دستور براي مهماني هاي عصرانه يا تولد بسيار مناسب است.آرد سوخاري باعث مي شود همبرگر در تابه روي حرارت جمع نشود.

ساندويچ همبرگر

آشپزی...