آخرین مطالب
امکانات وب
ساندويچ همبرگر پنير لاسبزي
مواد لازم ساندويچ همبرگر
گوشت گوساله چرخ شده چهار پيمانه
پياز خرد شده يك عدد
كرفس خرد شده يك ساقه
مخلوط سبزي هاي خشك و پودر شده (نعنا، پونه، جعفري و ...) يك قاشق چايخوري
خردل يك قاشق چايخوري
پنير لاسبزي خرد شده نصف پيمانه
نان همبرگري چهار عدد
روغن مايع يا روغن زيتون دو قاشق غذاخوري
نمك و فلفل سياه به ميزان لازم
كاهو، كلم، گوجه فرنگي و سس خردل براي تزئين
طرز تهيه
گوشت، پياز، كرفس، پودرسبزيجات، خردل، نمك و فلفل سياه را در ظرف بزرگي ريخته و خوب با دست ورز بدهيد تا چسبناك شود.
گوشت آماده شده را به هشت قسمت مساوي تقسيم كرده و چهار قسمت از آنها را به شكل همبرگر درآوريد و روي هر كدام مقداري پنير لاسبزي قرار دهيد.
چهار قسمت باقيمانده را هم به شكل همبرگر درآورده و روي چهار قسمت قبلي كه رويش پنير ريخته ايد قرار دهيد و با دست آنها را طوري به هم بچسانيد كه به شكل چهار همبرگر بزرگ درآيند و پنير از لابه لاي آنها بيرون نزند.
اطراف همبرگرها روغن بماليد. يك تابه نچسب را روي حرارت متوسط قرار دهيد تا داغ شود سپس همبرگرهاي آماده و چرب شده را درون آن بچينيد تا هر طرف آنها حدود 10 دقيقه سرخ و همبرگرها مغزپخت شوند.
همبرگرهاي سرخ شده را لاي نان برش خورده قرار دهيد و روي هر كدام يك برگ كاهو، كلم يا چند برش گوجه فرنگي و مقداري سس خردل بريزيد.
نكته : پنير لاسبزي را مي توانيد خودتان در منزل تهيه كنيد.براي اين كار مقداري پنير محلي را با كمي سبزي معطر تازه و خرد شده مخلوط كنيد.
ساندويچ همبرگر
آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال میکنید
برچسب:
نویسنده: عاطفه
بازدید: 240