کاپوچينو

آموزش و طرز تهيه کاپوچينو در منزل

آموزش آشپزي

مواد لازم

شير چرب                             200 ميلي ليتر
شکر                                   ½ قاشق چايخوري
قهوه يا اسپرسو دم کرده

طرز تهيه

1-شير سرد را با شکر مخلوط کرده و روي شعله گاز قرار مي دهيم تا بجوش بيايد .ظرف را از روي حرارت برداشته و با استفاده از همزن دستي يا برقي هم مي زنيم تا خوب کف کن نکته اينجاست که بايد از يک طرف شروع به هم زدن کنيد و به صورت چرخشي از همزن استفاده نکنيد.
2-قهوه را دم کرده که مي توان از قهوه ترک و يا اسپرسو استفاده کرد
3-داخل فنجان تا يک سوم آن قهوه مي ريزيم و با استفاده از يک قاشق شير گرم را داخل فنجان مي ريزيم تا دوسوم فنجان و آخرين مرحله اضافه کردن کف شير هست. استاندارد اندازه فنجان کاپوچينو 150-180ml است. اما شما مي توانيد فنجان بزرگتر در صورت نياز استفاده کنيد.
4-و در انتها مي توانيد روي آن را با پودر دارچين يا قهوه تزئين کنيد.

لينک مستقيم: http://mihangram.com/ashpazi-156.html

کاپوچينو