آموزش سالاد ماکارونی

آموزش و طرز تهيه سالاد ماکاروني

(طرز تهيه سالاد رژيمي )

(طرز تهيه سالاد رژيمي )

مواد اوليه :

ماكاروني (فرم دار)                              1 ليوان
سيب زميني                                     2 عدد
تخم مرغ                                           3 عدد
خيار شور                                         6 عدد
هويج                                               3 عدد
نخودفرنگي                                       1 ليوان
شويد (خشك)                                  1 قاشق چايخوري
ژامبون                                             300 گرم
سس مايونز                                     به ميزان لازم
آبليمو                                             به ميزان لازم
نمك                                               به ميزان لازم
فلفل                                              به ميزان لازم
كره                                                به ميزان لازم
شكر                                              به ميزان لازم
اين سالاد با اين مواد اوليه براي 4 نفر مناسب مي باشد

طرز تهيه: سالاد ماکاروني ساده

ابتدا سيب زميني ها را پوست كنده و به شكل مربعي درشت خرد كنيد و بعد با مقداري كره،نمك و آب بپزيد طوري كه خيلي له نشوند ولي آب ظرف كاملا به خورد آنها برود. هويج را پوست كنده و نگيني ريز خرد كنيد و با مقداري آب و شكر بپزيد به طوري كه مثل سيب زميني پخته شود.نخودفرنگي را هم با مقداري آب و نمك و كره بپزيد.تخم مرغ ها را نيز آبپز كرده و سفيده آنها را نگيني خرد كنيد. ماكاروني را با مقداري آب و نمك به مرحله آبكشي برسانيد اما اجازه دهيد از حد معمول كمي نرم تر شوند و بعد آنها را آبكشي كرده و با آب سرد بشوييد.
ژامبون و خيارشور را به صورت نگيني خرد كنيد.ظرفي مناسب انتخاب كرده و داخل آن مقداري سس مايونز و آبليمو ونمك و فلفل بريزيد و با هم مخلوط كنيد.سيب زميني،نخودفرنگي،ژامبون،هويج،سفيده تخم مرغ و خيارشور را داخل ظرف ريخته و با سس مخلوط كنيد.حال ماكاروني را به مواد افزوده و دوراني هم بزنيد تا مواد له نشوند.در انتها زرده تخم مرغ را روي سالاد رنده زده و نمك و فلفل آن را اندازه كنيد.

نكات:

1)در صورت تمايل مقداري مرغ پخته و ريش شده هم به مواد اضافه كنيد.
2)سالاد را حداقل يك ساعت داخل يخچال قرار دهيد تا سرد شود.
3)ميتوانيد از ساير مواد دلخواه همچون قارچ يا فلفل دلمه اي سرخ شده هم داخل سالاد استفاده كنيد.

طرز تهيه سالاد رژيمي