آشپزی

نحوه درست کردن و طرز تهیه مرغ بریانی خوشمزه و مناسب مهمانی   مرغ بریانی درسته در فر نحوه آشپزی و آموزش مرغ بریانی مناسب مهمانی مواد لازم مرغ بریانی مرغ متوسط يك عدد گوجه‌فرنگي يك عدد نمك به مقدار لازم فلفل دلمه‌اي يا فلفل تند به مقدار لازم طرز تهيه مرغ بریانی در سایت میهن گرام گفته شده است که مرغ را پس از پاك كردن و شستن مي‌گذاريم كمي آب آن برود، بعد داخل و بيرون مرغ را به نمك آغشته مي‌كنيم و گوجه‌فرنگي خرد شده به همراه تكه‌هاي...

آموزش و طرز تهيه دلمه بادمجان با سس پنير آموزش آشپزي مواد لازم بادنجان دلمه‌اي                           سه عدد فيله‌مرغ                                    50 گرم فيله گوجه‌فرنگي                       ...

آموزش و طرز تهيه دلمه کلم برگ آشپزي مواد لازم گوشت چرخ‌كرده                                                       500 گرم سبزي دلمه (تره، جعفري، شويد، ترخون، مرزه و پيازچه)       500 گرم برنج                                       &nb...

آموزش و نحوه درست کردن کلم پلو کلم قرمز آموزش آشپزي مواد لازم سينه مرغ                                   يك عدد كلم قرمز متوسط                           يك عدد برنج                                           پنج پيمانه نمك   ...

دلمه فلفل و بادمجان ( کيک کشک بادمجان مواد لازم – گوشت چرخ کرده 500 گرم – برنج 5/1 پيمانه – لپه 2/1 پيمانه – پياز 1 عدد – سبزي معطر نيم کيلو – سرکه يا آبليمو 5 تا 6 قاشق غذاخوري – شکر 3 تا 4 قاشق غذاخوري – ادويه 1 قاشق مرباخوري – رب گوجه فرنگي 2 قاشق غذاخوري – زردچوبه 1 قاشق مر باخوري – نمک و فلفل به ميزان لازم – گوجه ، فلفل و بادمجان جمعا 6 عدد   طرز تهيه دو عدد پياز را نگيني خ...

نحوه ي درست کردن برگه زردآلو در منزل آموزش آشپزي طرز تهيه قيسي يا همان زردآلوي خشک خيلي آسان هستش فقط لازم است چند روز کاملا هوشيار باشيد که خوب خشک بشود و براي شبهاي زمستان بهترين خوراکي هست.در ابتدا زردآلو را از وسط نصف کنيد و هسته آن را خارج کنيد. در يک سبد که کاملا هوا از زير آن خارج شود دستمال سفيد تميزي بيندازيد و زردآلوها را روي دستمال بچينيد سپس دستمال ديگري روي آنها بگذاريد و سبد را يکي دو روز جلوي آفتاب قرار دهيد. نکته مهم اين است که هر چند ساعت يکبار زردآلوها را پشت و ...

همبرگر آسيايي ساندويچ همبرگر مواد لازم گوشت چرخ‌كرده - 250 گرم پياز - يك عدد هويج - 250 گرم تخم‌مرغ - يك عدد نان خشك - به ميزان لازم نمك و فلفل - به ميزان لازم نان همبرگري - به ميزان لازم روغن - به ميزان لازم طرز تهيه ابتدا گوشت چرخ كرده را با هويج، نان‌خشك، پياز و تخم‌مرغ ميكس مي‌كنيم، البته بهتر است گوشت آماده شده 24 ساعت در يخچال بماند. سپس به اندازه يك پرتقال كوچك برمي‌داريم و در كف دست به اندازه دو سانتي‌متر پهن مي‌كنيم و در رو...

آموزش و نحوه درست کردن کلمبه آشپزي مواد لازم روغن جامد                           250 گرم آرد                                     500 گرم بيکينگ پودر                           يك قاشق چايخوري ماست &nb...

آموزش و نحوه درست کردن سيب زميني برگر آشپزي مواد لازم نيمه‌آماده (به فرم وافل)                             16 عدد سيب‌زميني گوشت چرخ‌کرده گوساله يا بوقلمون            450 گرم ادويه مخلوط                              &nbs...

ساندويچ همبرگر پنير لاسبزي مواد لازم ساندويچ همبرگر گوشت گوساله چرخ‌شده چهار پيمانه پياز خرد شده يك عدد كرفس خرد شده يك ساقه مخلوط سبزي‌هاي خشك و پودر شده (نعنا، پونه، جعفري و ...) يك قاشق چايخوري خردل يك قاشق چايخوري پنير لاسبزي خرد شده نصف پيمانه نان همبرگري چهار عدد روغن‌مايع يا روغن‌زيتون دو قاشق غذاخوري نمك و فلفل‌سياه به ميزان لازم كاهو، كلم، گوجه‌فرنگي و سس خردل براي تزئين طرز تهيه گوشت، پياز، كرفس، پودرسبزيجات، خردل، نمك و فلفل‌سياه...

ميني برگر   ساندويچ همبرگر مواد لازم گوشت چرخ‌كرده 150 گرم پياز يك عدد نمك، فلفل و جوزهندي به ميزان لازم آرد سوخاري يك قاشق سوپخوري برگ شاهي 10 برگ گوجه‌فرنگي دو ورق پنير گودا ورقه‌اي دو ورق سس مايونز و كچاپ به ميزان لازم نان همبرگر کوچک دو عدد ساندويچ همبرگر   همبرگر طرز تهيه پياز را پوست كنده و رنده كنيد. گوشت، نمك و فلفل را اضافه كرده، جوزهندي را به اندازه  قاشق چايخوري روي گوشت رنده كرده و آرد سوخاري را اضافه كنيد. تمام مواد ...

نحوه درست کردن ساندويچ همبرگر دوبل آموزش آشپزي مواد لازم گوشت چرخ كرده                           300 گرم پنير موزارلا                                   50 گرم گوجه فرنگي    &n...

آموزش و نحوه درست کردن کباب برگ آشپزي مواد لازم گوشت راسته پاک کرده              يک کيلو و نيم پياز                                         دو سه عدد روغن زيتون               ...