آشپزی

آموزش و طرز تهيه دلمه بادمجان با سس پنير آموزش آشپزي مواد لازم بادنجان دلمه‌اي                           سه عدد فيله‌مرغ                                    50 گرم فيله گوجه‌فرنگي                       ...

آموزش و طرز تهيه دلمه کلم برگ آشپزي مواد لازم گوشت چرخ‌كرده                                                       500 گرم سبزي دلمه (تره، جعفري، شويد، ترخون، مرزه و پيازچه)       500 گرم برنج                                       &nb...

آموزش و نحوه درست کردن کلم پلو کلم قرمز آموزش آشپزي مواد لازم سينه مرغ                                   يك عدد كلم قرمز متوسط                           يك عدد برنج                                           پنج پيمانه نمك   ...

دلمه فلفل و بادمجان ( کيک کشک بادمجان مواد لازم – گوشت چرخ کرده 500 گرم – برنج 5/1 پيمانه – لپه 2/1 پيمانه – پياز 1 عدد – سبزي معطر نيم کيلو – سرکه يا آبليمو 5 تا 6 قاشق غذاخوري – شکر 3 تا 4 قاشق غذاخوري – ادويه 1 قاشق مرباخوري – رب گوجه فرنگي 2 قاشق غذاخوري – زردچوبه 1 قاشق مر باخوري – نمک و فلفل به ميزان لازم – گوجه ، فلفل و بادمجان جمعا 6 عدد   طرز تهيه دو عدد پياز را نگيني خ...

نحوه ي درست کردن برگه زردآلو در منزل آموزش آشپزي طرز تهيه قيسي يا همان زردآلوي خشک خيلي آسان هستش فقط لازم است چند روز کاملا هوشيار باشيد که خوب خشک بشود و براي شبهاي زمستان بهترين خوراکي هست.در ابتدا زردآلو را از وسط نصف کنيد و هسته آن را خارج کنيد. در يک سبد که کاملا هوا از زير آن خارج شود دستمال سفيد تميزي بيندازيد و زردآلوها را روي دستمال بچينيد سپس دستمال ديگري روي آنها بگذاريد و سبد را يکي دو روز جلوي آفتاب قرار دهيد. نکته مهم اين است که هر چند ساعت يکبار زردآلوها را پشت و ...

همبرگر آسيايي ساندويچ همبرگر مواد لازم گوشت چرخ‌كرده - 250 گرم پياز - يك عدد هويج - 250 گرم تخم‌مرغ - يك عدد نان خشك - به ميزان لازم نمك و فلفل - به ميزان لازم نان همبرگري - به ميزان لازم روغن - به ميزان لازم طرز تهيه ابتدا گوشت چرخ كرده را با هويج، نان‌خشك، پياز و تخم‌مرغ ميكس مي‌كنيم، البته بهتر است گوشت آماده شده 24 ساعت در يخچال بماند. سپس به اندازه يك پرتقال كوچك برمي‌داريم و در كف دست به اندازه دو سانتي‌متر پهن مي‌كنيم و در رو...

آموزش و نحوه درست کردن کلمبه آشپزي مواد لازم روغن جامد                           250 گرم آرد                                     500 گرم بيکينگ پودر                           يك قاشق چايخوري ماست &nb...

آموزش و نحوه درست کردن سيب زميني برگر آشپزي مواد لازم نيمه‌آماده (به فرم وافل)                             16 عدد سيب‌زميني گوشت چرخ‌کرده گوساله يا بوقلمون            450 گرم ادويه مخلوط                              &nbs...

ساندويچ همبرگر پنير لاسبزي مواد لازم ساندويچ همبرگر گوشت گوساله چرخ‌شده چهار پيمانه پياز خرد شده يك عدد كرفس خرد شده يك ساقه مخلوط سبزي‌هاي خشك و پودر شده (نعنا، پونه، جعفري و ...) يك قاشق چايخوري خردل يك قاشق چايخوري پنير لاسبزي خرد شده نصف پيمانه نان همبرگري چهار عدد روغن‌مايع يا روغن‌زيتون دو قاشق غذاخوري نمك و فلفل‌سياه به ميزان لازم كاهو، كلم، گوجه‌فرنگي و سس خردل براي تزئين طرز تهيه گوشت، پياز، كرفس، پودرسبزيجات، خردل، نمك و فلفل‌سياه...

ميني برگر   ساندويچ همبرگر مواد لازم گوشت چرخ‌كرده 150 گرم پياز يك عدد نمك، فلفل و جوزهندي به ميزان لازم آرد سوخاري يك قاشق سوپخوري برگ شاهي 10 برگ گوجه‌فرنگي دو ورق پنير گودا ورقه‌اي دو ورق سس مايونز و كچاپ به ميزان لازم نان همبرگر کوچک دو عدد ساندويچ همبرگر   همبرگر طرز تهيه پياز را پوست كنده و رنده كنيد. گوشت، نمك و فلفل را اضافه كرده، جوزهندي را به اندازه  قاشق چايخوري روي گوشت رنده كرده و آرد سوخاري را اضافه كنيد. تمام مواد ...

نحوه درست کردن ساندويچ همبرگر دوبل آموزش آشپزي مواد لازم گوشت چرخ كرده                           300 گرم پنير موزارلا                                   50 گرم گوجه فرنگي    &n...

آموزش و نحوه درست کردن کباب برگ آشپزي مواد لازم گوشت راسته پاک کرده              يک کيلو و نيم پياز                                         دو سه عدد روغن زيتون               ...